含油餐饮污水来源及特征

餐饮废水的定义有几种说法：其一指餐饮废水即餐饮业和单位食堂产生的残渣和废料，还有一种说法是指饭店、宾馆等饮食行业排放的含油潲水，潲水包括淘米水、米汤、剩饭菜、鱼刺、骨渣、瓜菜皮等。据统计，仅全国100多个大中型城市餐饮业，每天产生的废水量就接近300万t，如不及时处理将造成很大的污染。

1. 餐饮废水中主要成分是剩余食物和水，以淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类等有机物为主要成分，具有营养成分高、含水率高、油脂和盐分含量高、易腐发酵发臭等特点。若将之与生活垃圾一道收集、运输和处置，将会严重影响市容环境和居民生活，也会影响生活垃圾的Zui终处置效果。此外，餐厨垃圾中含有大量的有机物，其营养既全面又丰富，只要通过合适的处理技术，就可以使餐饮废水得到充分的“资源化”利用。

2. 据对我国发达地区广州、上海等地含油餐饮污水餐饮废水检测结果表明：BOD为300-500mg/L，COD为1000mg/L左右，油脂为150－421 mg/L,NH3-H平均值6－50 mg/L，SS为300－568 mg/L，这些指标均高于国家《污水综合排放标准》（GB8978－1996）中规定的排放浓度（见表1），其中油脂，BOD，COD，SS要远远高于三级标准，餐饮废水在处理达到三级标准后，才能排入有污水处理厂的城市管网。

餐饮污水处理设备用哪种工艺好

含油餐饮污水工艺：选择目前较为成熟的前期隔油预处理和生化处理技术——接触氧化法，水质参数按餐饮废水水质，进水COD：500-1000mg/l、BOD： 300-500mg/l、油脂：150-400mg/l等指标进行设计，总共有七部份组成：(1)隔油池(2)水解池（3）接触氧化池(4)二沉池(5)污泥池(6)风机房(7)风机。

餐饮污水处理设备简介

在总结国内外餐饮生活污水处理装置运行的基础上，结合公司科研成果和工程实践经验，设计研发餐饮废水一体化处理设备，其设备采用国内外先进工艺和生产制造技术，生产出以碳钢防腐、不锈钢为主要材质的HY-RW(1-50m³/h)型污水处理设备。其目的主要是处理含油餐饮污水和与之类似的废水，经该设备处理后达到国家要求的排放标准。

一体化餐饮污水处理设备主要由油脂分离系统、生化处理系统等单元组成，经过一系列工艺处理后达到净化水质的目的。

一体化含油餐饮污水处理设备

适用范围

       主要是针对酒店、饭店、度假村、农家小院等餐饮类场所的污水和与之类似的有机污水的处理。